Viajar por Chile

Aquí encontrarás información práctica sobre Chile. Guías súper útiles y otros consejos de viaje para que organices tu escapada.

Chile es una verdadera joyita en Sudamérica. No hablo solo de sus infinitas extensiones de playas en el Pacífico salpicadas de ciudades y pueblos con mucho encanto o de sus impactantes paisajes montañosos en la cordillera de los Andes. Chile es diversidad en cada rincón, desde la modernidad de Santiago hasta los misterios de la Isla de Pascua.

He explorado una parte de este país que se desliza a lo largo de la costa sur de Sudamérica, pero aún me aguardan muchas aventuras por descubrir. Debajo, encontrarás guías de las ciudades que he explorado y rutas que te llevarán desde el Desierto de Atacama hasta la Patagonia.

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Gastronomía chilena

La gastronomía chilena es un festín para los sentidos. En sus platos se fusionan sabores autóctonos con influencias de todo el mundo.

Aquí te dejo cinco de sus platillos más característicos:

Empanadas: las empanadas chilenas son muy ricas, por lo general las hacen al horno y las hacen con todo tipo de rellenos: carne, pollo, queso, verduras o mariscos.

Cazuela: este guiso tradicional combina carne, verduras y maíz en un caldo abundante.

Curanto: originario de la región de Chiloé, el curanto incluye mariscos y carnes cocidos bajo tierra. Una experiencia culinaria única -si no eres vegana como yo-.

Completo: el “completo” es un perrito caliente chileno (“pancho”/”Hot Dog”), cargado de tomate, aguacate, cebolla, mayonesa y otros ingredientes que lo convierten en una comida rápida y deliciosa -hay versiones de perrito caliente veggie.

Pastel de choclo: se trata de una mezcla de carne, pollo, pasas y huevo duro, cubierta con una masa de choclo (maíz) y horneada hasta derretir el queso de fundir que se le pone a veces por encima.

Senderismo en Torres del Paine

En Chile, uno de los sitios más populares entre senderistas es el Parque Nacional Torres del Paine.

Es una zona protegida como “reserva de la biosfera” que está ubicada entre la increíble Cordillera de los Andes y la estepa Patagónica, a solo 60km de Puerto Natales.

Sus “torres” y la belleza paisajística hace que cada año más de un cuarto de millón de personas se acerquen a admirar esta zona chilena.

Si te gusta el senderismo y tienes cuerpo para ello, es un destino muy TOP. Pero, si eres como yo que tras caminar 20 metros en llano ya está cansada, puedes hacer una ruta muy sencillita para verlo en un día y apreciarlo… ¡desde la base!

Es una excursión de día en la que visitas en una camioneta los puntos más icónicos y fotografiables. A veces bajas de la camioneta y haces unas caminatas, pero son cortas y con una dificultad baja. Entre los sitios más destacados que se ven en esta excursión de día están el mirador del Lago “El Toro” o la playa del lago grey desde donde se ve el glaciar en el horizonte.